Не пей, козлёночком станешь

Проблемная ситуация: «А вся ли вода, годна к употреблению»?

Настолько мы привыкли к наличию кулеров в школе и даже дома, что перестали задавать себе вопрос: а что за воду мы покупаем и пьём? Производители и поставщики предлагают на выбор воду йодированную, минеральную, кислородную, воду для взрослых и для детей.

А что на самом деле скрывается под яркой рекламной этикеткой? Откуда в минеральная вода? Есть ли йод в воде йодированной, минералы — в минеральной и кислород — в кислородной? Как разливают минералку, и почему вода в кулере порой страшнее даже хлорки в водопроводе? И какая отрава прячется под красивой этикеткой?

Давай те выберем воду, которая может утолить жажду!

Инструкция для учителя.

• Ваши предположения какая вода утолит жажду. Почему?

Фронтальный диалог.

— Ребята, что нам надо знать о воде чтобы выяснить какая вода утолит жажду? (какой тип, состав, наличие примесей, красителей)

 — Что нужно выяснить, чтобы решить эту проблему? (изучить состав воды, чем отличается минеральная от сладких газированных напитков и питьевой воды, какая вода полезная для нашего организма, вредные вещества в воде)

Деление на команды для поиска информации в разных направлениях, можно проговорить правила работы в группе (время 5 минут). Группы изучают кейсы и докладывают информацию всем остальным.

• Ученикам предлагается ознакомиться с кейсами с избыточной информацией.

Кейс 1. «Газированные напитки»

Опыт 1. В химический стакан поместим гвоздь, покрытый ржавчиной и зальём колой. Оставим на некоторое время и в конце занятий проверим, что произошло с ржавым гвоздём.

Опыт 2. В химический стакан поместим порошок Ме и зальём колой. Что наблюдаем?

Опыт 3. В один химический стакан нальем колу обычную, а в другой колу ZERO и нагреваем. Что наблюдаем?

Сделайте вывод: Кола вступает в реакцию с металлом, что говорит нам о наличие кислоты в составе. При выпаривании колы ZERO количество обугливавшего сахара меньше, чем в обычной коле. Это подтверждает, что в коле содержится большое количество сахара.

Ребята, скажите, можем мы теперь утверждать, что кола утолит жажду?  

Кейс 2. «Минеральная, морская и питьевая вода»

Опыт 1. В пробирку №1 наливаем минеральную лечебную воду 5мл, пробирку №2 наливаем 5мл лечебно-столовой воды и пробирку №3 наливаем столовую минеральную воду. Нагреваем. Что наблюдаем?

Сделайте вывод: В пробирке №1 кол-во соли на стенках больше всего, потому что минеральная лечебная вода содержит 10-15 г соли на литр, чуть меньше соли в пробирке №2, так как это лечебно-столовая вода содержит 5-10г соли на литр, очень мало соли содержит проба №3 столовая минеральная вода, 1г соли на литр.

Ребята, следовательно, какой минеральной водой лучше утолить жажду? (если нет артезианской воды, лучше утолить жажду столовой минеральной водой)

22 марта отмечается Всемирный день водных ресурсов.

Пресная вода – одно из наибольших сокровищ на планете, она – залог жизни. Ели водные запасы исчерпаются – всему живому на Земле придет конец. Что же такого в этом земном ресурсе, чем же он так уникален, мы попытаемся ответить в этой статье.

К сожалению, порадовать нечем. Запасы сокращаются в большинстве крупнейших водоемов мира. Например, уровень воды в бассейне Ганга ежегодно уменьшается на 6,3 см, а в Калифорнии семь лет длилась засуха.

При этом ежегодно спрос на пресную воду увеличивается на 1% из-за роста населения.

Пресную воду делят на два вида: обычную и минеральную. Минеральная вода отличается от обычной питьевой воды содержанием в ней определенных минералов и их количеством и бывает:

• лечебной;
• лечебно-столовой;
• столовой;

Кроме того, существует пресная вода, созданная искусственным путем, к ней относят:

• опресненную;
• талую;
• дистиллированную;
• серебряную;

Просмотр видео «Как опреснить воду в экстремальных условиях»

Задание: собрать установку для опреснения воды из подручных средств

Предполагаемые установки опреснения воды

Ребята, чего не хватает в этих установках? Что надо придумать?

 (не хватает резервуара для сбора пресной воды)

Групповые отчеты по результатам работы. Демонстрации моделей, объяснения принципов работы и сбора пресной воды.